Asrilevich, E., Truffer, I., Zonis, N. y Nolla, J.D. 2020. Compras Sustentables. Caracterización y análisis de las compras sustentables de carnes, lácteos, frutas y hortalizas demandadas por instituciones del Estado provincial. Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento. 10, 10 (ago. 2020).