Truffer, I., & Laffitte, A. (2016). Estudio de las demandas tecnológicas de las Agroindustrias lácteas, citrícolas, molinera y panificadora de Entre Ríos, Argentina. Ciencia, Docencia Y Tecnología Suplemento, 6(6). Recuperado a partir de https://ojstesteo.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/275