Castagnini, J. M. ., M. C. Rasia, L. O. Benítez, D. Capodoglio, F. Pereyra, K. Urroz Beltramelli, y J. A. Gerard. «Microencapsulación De Aceite De Nuez Pecan». Ciencia, Docencia Y Tecnología Suplemento, vol. 13, n.º 15, noviembre de 2023, https://ojstesteo.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/1632.