Vallejos, Omar, et al. «Obtención Y caracterización De Mieles Deshidratadas Por liofilización Para Uso tecnológico». Ciencia, Docencia Y Tecnología Suplemento, vol. 14, n.º 16, abril de 2024, https://ojstesteo.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/1910.