Oroño A, Giacopuzzi N, Acosta S, Muchiutti G, Cámera N, Correa S, et al. Desarrollo de un alimento cárnico embutido saludable con el agregado de extracto acuoso de propóleo (EAP) como conservante. CDyTS [Internet]. 27 de diciembre de 2023 [citado 28 de octubre de 2025];13(15). Disponible en: https://ojstesteo.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/1769