Muchiutti, Gabriela Silvina, Ludmila Geraldine Barrios, Nancy Genoveva Cámera, Gastón Ignacio Pancrazio, y Virginia Judit Larrosa. «Aplicación De Un Recubrimiento De almidón De maíz En Masa De Pizza Precocida». Ciencia, Docencia y Tecnología 34, no. 69 (set-dic) (octubre 3, 2023). Accedido noviembre 24, 2024. https://ojstesteo.uner.edu.ar/index.php/cdyt/article/view/1627.