Vol. 30 No. 59 nov-abr (2019) | Ciencia, Docencia y Tecnología

Published: November 13, 2019

Humanities and Social Science - Research
Humanities and Social Sciences - Communication
- To advance towards the construction of a qualitative research problem. Contributions from the practice
  
  Florencia Bravo Almonacid, Santiago Galar
  
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Exact and Natural Sciences - Research
- Knowledge and consumption of functional foods in the academic community of the Universidad Nacional del Chaco Austral
  
  Melisa Gladys Britez, Mara Cristina Romero
  
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- Alginate capsules for protecting polyphenols present in oregano essential oil
  
  Gabriela Silvina Muchiutti, Luciano Hernán López Novello, Francisco Armando Córsico, Virginia Judit Larrosa
  
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Editorial Team
- Equipo Editorial
  
  Martín Ignacio Maldonado
  
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