Vol. 30 Núm. 59 nov-abr (2019) | Ciencia, Docencia y Tecnología

Publicado: noviembre 13, 2019

Humanidades y Ciencias Sociales - Investigación
Humanidades y Ciencias Sociales - Comunicaciones
- Avanzar hacia la construcción de un problema de investigación cualitativo. Aportes desde la práctica
  
  Florencia Bravo Almonacid, Santiago Galar
  
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Ciencias Exactas y Naturales - Investigación
- Conocimiento y consumo de alimentos funcionales en la comunidad académica de la Universidad Nacional del Chaco Austral
  
  Melisa Gladys Britez, Mara Cristina Romero
  
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- Cápsulas de alginato para la protección de polifenoles presentes en el aceite esencial de orégano
  
  Gabriela Silvina Muchiutti, Luciano Hernán López Novello, Francisco Armando Córsico, Virginia Judit Larrosa
  
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Equipo editorial
- Equipo Editorial
  
  Martín Ignacio Maldonado
  
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