Vol. 31 Núm. 60 may-oct (2020) | Ciencia, Docencia y Tecnología

Publicado: mayo 22, 2020

Editorial
- CDyT: 30 años de compromiso con la publicación científica
  
  Martín Ignacio Maldonado
  
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Humanidades y Ciencias Sociales - Investigación
Humanidades y Ciencias Sociales - Comunicaciones
- La escritura de docentes practicantes: sobre la enseñanza de Lengua y Literatura
  
  Stella Maris Tapia
  
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Ciencias Exactas y Naturales - Investigación
- Uso de extracto de romero y ácido ascórbico en la conservación refrigerada de carne de cerdo
  
  Flavia Maria Perlo, Romina Fabre, Patricia Bonato, Carolina Jenko, Osvaldo Tisocco, Gustavo Teira
  
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- Análisis de polimorfismos en los genes SOX6 y Ryr1 y su relación con la calidad de carne de cerdo
  
  Viviana Rita Rodríguez, Joaquín Ignacio Maffioly, Florencia Maria Antonella Martínez, Carolina Jenko, Romina Fabre, Mariana Lagadari
  
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Ciencias Exactas y Naturales - Comunicaciones
Equipo editorial
- Equipo editorial
  
  Martín Ignacio Maldonado
  
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